La fertilización nitrogenada en agricultura, entre otras funciones importantes, debe corregir y completar en el tiempo la liberación de nitrógeno a partir de la materia orgánica.
Por ello, el establecimiento de la dosis de fertilizante y la fecha de aplicación constituyen un problema importante, y a la vez complejo y aleatorio, que cada año se plantea de forma distinta al agricultor. Para tomar tal decisión deben aunarse un conjunto de:
Conocimientos:
necesidades del cultivo
reservas del suelo
clima
residuos del cultivo anterior
Observaciones:
estado del medio y del cultivo
Estimaciones aproximadas:
meteorología futura y
potencial de rendimiento del cultivo
La diferencia entre la absorción de nitrógeno por la cosecha y las disponibilidades del suelo determinan teóricamente el fertilizante a aplicar.
Sin embargo, será necesario introducir un índice corrector, referido a la eficacia real de la fertilización. Este índice de eficacia se considera que en condiciones de campo varía del 40 al 80%, aunque cuando existe déficit hídrico o la fertilización se realiza en la siembra, la eficiencia del N puede ser inferior.
Los métodos clásicos para determinar las necesidades de N fertilizante son el del balance y el del N mineral (Nmin).
El método basado en la concentración de clorofila en la hoja es más reciente y se utiliza para controlar el nivel de N de la planta en el campo, y determinar el momento adecuado de aplicación de las coberteras de N.
Con la concentración de clorofila puede sincronizarse la aplicación de N fertilizante con la demanda del cultivo. Los medidores de clorofila están siendo utilizados con éxito en diferentes cultivos herbáceos y leñosos, entre ellos los cereales.
A la vista de la complejidad y variabilidad de los factores que intervienen en el método de balance para establecer la fertilización nitrogenada, es difícil precisar el nivel óptimo de abonado si no se llevan a cabo estudios y determinaciones analíticas que permitan conocer con exactitud, para cada zona, las cifras concretas de cada partida del balance.
Cuando éstas no se conocen, como es frecuente en muchas áreas y en concreto en las condiciones mediterráneas, deben utilizarse métodos más simples, y a veces empíricos, deducidos de la experiencia local, para establecer la dosis de fertilización nitrogenada.
Una simplificación empírica, cuya validez es confirmada por la experiencia, es estimar las necesidades de nitrógeno en función del objetivo de producción, estableciéndose que las aportaciones suministradas por el suelo se equilibran con el coeficiente de utilización del fertilizante, con la lixiviación invernal y con el bloqueo del nitrógeno mineral derivado del enterrado de los residuos de la cosecha anterior.
viernes, 27 de septiembre de 2013
miércoles, 26 de diciembre de 2012
La Informática y la Agricultura
Las innovaciones tecnológicas pueden ser analizadas desde diversas perspectivas.
Considerando su naturaleza, las tecnologías que impactan sobre la producción agrícola
pueden ser:
§ Biológicas: hoy centradas en los organismos genéticamente modificados (por ejemplo: semillas genéticamente modificadas).
§ Agroquímicas: centradas en los fertilizantes, herbicidas, insecticidas y fungicidas.
§ Mecánicas: enfocadas hacia la eficiencia de los equipos, la mayor versatilidad de uso y capacidad de trabajo, la incorporación de la electrónica, la informática y la seguridad para el operador.
§ De Uso o Manejo: enfocada a la agricultura de precisión, es decir, uso de información por satélites, de sensores remotos y aplicación de los sistemas de información geográfica (GIS), sistemas de posicionamiento global (GPS), etc.
Se utilizan en los momentos de siembra, fertilización, cosecha, etc.
Los agricultores, orgullosos de trabajar en el sector más antiguo de la actividad humana,
se han ido habituando a todos los avances tecnológicos, hasta el punto que hoy se puede
hablar de informática y agricultura, llegando a inventar fuera de las fronteras del país
una palabra que une ambos términos, la Agromática. “La agromática es la aplicación de los principios y técnicas de la informática a las teorías y leyes del funcionamiento y
manejo de los agrosistemas con el objetivo de servir como apoyo operativo con el
diagnóstico de los problemas y en el diseño y evaluación de alternativas de solución”. Ayuda en la toma de decisiones de los productores. Realiza estimaciones de escenarios futuros, evalúa el impacto de las alternativas productivas y cuantifica los riesgos. Son herramientas muy potentes y útiles, pero tiene sus inconvenientes: exige aprendizaje en su uso y aplicación, demanda esfuerzos extras al productor para registrar, cargar y procesar todos los datos, y obliga a cambiar la forma de encarar la actividad cotidiana en la empresa.
Se pueden enmarcar los beneficios del software agrícola en tres grandes áreas:
§ Facilita las operaciones complejas (cálculo de insumos, tareas, etc.).
§ Permite una planificación agronómica y económica más racional.
§ Mejora la comprensión y el manejo inteligente de los recursos naturales (usando
simulación).
La aplicación del proyecto se va a centrar en la gestión de la finca agrícola desde un punto de vista más general. Es decir, la gestión de los gastos e ingresos, recursos y tareas que se realizan en la explotación agrícola. Las aplicaciones indicadas anteriormente describen una gestión más técnica, y por ello requieren un esfuerzo mayor para ser utilizadas ya que necesitan de un conocimiento mayor por parte del usuario. Suelen ser ingenieros agrónomos.
A continuación se muestran algunos ejemplos de aplicaciones de gestión agrícola:
Gestión técnica de fincas: Software de administración de una finca agrícola, permitiendo un control rápido y sencillo de los recursos. El uso de software permite disponer de información gráfica y numérica resumida de los movimientos, de manera que la toma de decisiones por parte del agricultor o administrador sea sencilla.
Contabilidad: Aplicaciones para el manejo de los activos directos de la explotación
agrícola, revisando márgenes de ganancias, ingresos mensuales, etc. Este aspecto puede
venir en otras aplicaciones mencionadas como es Agrowin. En cualquiera de los casos,
el programa debe cubrir aspectos como: Superficie agrícola útil, disponibilidad de mano
de obra, distribución de cultivos y existencias de productos y materias primas.
Información administrativa y fiscal: Software que cumple las necesidades de procesos
de facturación, pedidos, cotizaciones y devoluciones de venta, operaciones compras.
Cuenta con informes financieros, hojas de cálculo fiscales, etc. Estas aplicaciones
pueden ser aplicadas a cualquier empresa agrícola, o bien puede solicitarse una hecha a
medida para la finca agrícola.
Consejos técnicos de cultivo: Software para la resolución de preguntas concretas sobre
prácticas de cultivo: preparación de suelos, determinación de ataques de plagas y
enfermedades, etc.
Planificación de cultivos:
Software en el que se realiza selección de áreas de cultivo, proyección de fechas de siembra, prácticas culturales, etc. Permite la interpretación de resultados de análisis de suelos, manejar registros históricos y elaborar asignación de áreas dentro de la finca de acuerdo a su capacidad-fertilidad. Algunos de los programas anteriores pueden incluir estas funciones, sin embargo hay otros especializados en este aspecto.
Cálculo de dosis de plaguicidas, raciones alimenticias: Software de apoyo para el uso de
plaguicidas en general, nematicidas, acaricidas, molusquicidas, insecticidas, etc.
Muestra la estructura química de la sustancia, ayuda a calcular la dosis por unidad de
áreas, casas comerciales que producen cada producto y recomendaciones para su
Precios de mercado: No es una aplicación en sí, pero a partir de este enlace de internet
se puede observar el comportamiento de precios en el mercado. Muestra en detalle los
precios semanales y mensuales de productos básicos.
Información meteorológica: Llevar registros diarios, mensuales o anuales de lluvia,
precipitación, humedad relativa, radiación y otras medidas meteorológicas de
importancia para la producción agrícola.
Obviamente no se han podido mencionar todas las existentes en el mercado, pero se ha
mostrado a groso modo, algunas herramientas de ayuda desarrolladas para el sector
agrícola.
viernes, 21 de diciembre de 2012
Importancia de la gestión de los montes
En general, los montes, al no haber sufrido profundas
transformaciones para el uso agrícola, aparecen cubiertos en mayor o menor
grado de arboles, matorrales o formaciones herbáceas, que sirven de hábitat a
distintas poblaciones de la fauna silvestre y constituyen, por tanto,
ecosistemas forestales, con diferentes estados de conservación, según la acción
antropógena a que han estado sometidos para obtener diversos productos o
servicios.
Todos los montes sustentan recursos naturales, como
los bosques, los pastos o los animales silvestres, cuyo aprovechamiento ha
permitido al hombre la obtención de maderas y leñas, corcho, frutos, así como
el mantenimiento del ganado domestico, la práctica de la caza, etc.
Pero junto a estos beneficios directos, existen otros
que se que pueden considerar indirectos:
·
La protección y
conservación del suelo
·
La regulación del
régimen hídrico
·
La conservación
de ecosistemas y la protección de la fauna y flora.
Para ello la base de la actuaciones de tipo forestal
debe de estar en conseguir que la utilización racional de los recursos
naturales permita su persistencia manteniendo la capacidad de renovación de los
mismos, aceptando por tanto, que la conservación no supone, forzosamente, un
cese de actividades sobre el medio natural y que la producción no tiene porque
llevar el agotamiento de los recursos.
Para conseguir la integración entre conservación y
producción en la utilización racional de los recursos naturales, se hace
preciso analizar y gestionar tales recursos.
La gestión consiste en analizar el estado actual de
los ecosistemas, y en función de los objetivos previstos, determinar los
estados de la sucesión hacia los que debe evolucionar por la intervención
humana.
El tipo de gestión que se aplique a cada ecosistema
forestal dependerá de las finalidades asignadas a cada monte en la
planificación y ordenación territorial, esta planifica en tiempo y en
el espacio el conjunto de actuaciones necesarias para aprovechar los recursos
de los montes, respetando sus exigencias ecológicas sin renunciar a
consideraciones sociales, económicas, comerciales o financieras.
La ordenación forestal, que comprende la planificación
de los recursos vegetales, hídricos, cinegéticos, piscícolas, ganaderos y
especies del resto de la fauna terrestre y acuícola, deben realizarse bajo el
principio de uso múltiple del monte.
Costos de Maquinaria
A lo largo de estos días vamos a intentar definir o re-definir como se deben gestionar los costos agrícolas, dado que en los tiempos que corren debemos afinar mucho nuestros cálculos para que nuestros costos de producción se asemejen muy mucho a los costos reales. Avanzaremos diciendo que los costos agrícolas o de las tareas agrícolas vienen definidos por la suma de los distintos costos de los elementos que intervienen en dichas tareas.
Uno de los elementos que intervienen en la realización de una tarea agrícola es la Maquinaria:
Algunos de los costes mal gestionados dentro del mundo agrícola y ganadero, son los costes de la maquinaria.
Y no estamos refiriéndonos al hecho de "tener" la maquina, sino al hecho de "usar" dicha maquina.
Podremos tener una máquina recién comprada, guardada en una nave sin el seguro al día, y sin embargo la estamos pagando.
DATOS DE TENER TRACTOR
| |
VALOR DE COMPRA
|
60.000 €
|
AÑOS DE VIDA
|
12 años
|
VALOR DE AMORTIZACIÓN ANUAL
|
5.000 €
|
VALOR FINAL
|
5.000 €
|
A estos números habría que añadirle los costos de los intereses financieros. Y el resultado de dicha suma anual es lo que tendría que soportar la explotación o parte de ella al final del año.
Sin embargo otros costos, que no son fijos sino del uso de dicha máquina, son los que normalmente no se calculan o se calculan erróneamente haciéndose junto con el gasoil o la mano de obra, que son variables consideradas añadidos a la tarea o al trabajo de dicha maquinaria.
Usar una maquina, sea cual sea su naturaleza, viene definido por el sumatorio de sus propios mantenimientos mas el seguro dividido por las horas de trabajo.
DATOS DE USAR TRACTOR
| ||
Para un tractor de entre 110-135 CV, con una utilización de 800 horas/año.
| ||
SEGURO
|
304 €
|
0.38 €/hora
|
TALLER (media)
|
800 €
|
1.00 €/hora
|
ACEITE (0.08 litros/h. y 2€/l.
|
128 €
|
0.16 €/hora
|
GRASA
|
40 €
|
0.05 €/hora
|
TOTAL USO DEL TRACOR
|
1.272€
|
1.59 €/hora
|
ACEITUNA EN LA NIEBLA
Buenos días camperos!!
Un día más nos encontramos con un día muy nublado, lo que nos supone un pequeño retraso en el inicio de la jornada de hoy. En el campo igual que en la vida las prisas no son buenas consejeras, por ello hay que saber y conocer perfectamente lo que se está haciendo en cada momento y tomar las decisiones oportunas. Esta niebla no solo trae consigo la dificultad de la visibilidad, sino que humedece y en cantidad al Olivo, dejandolo totalmente mojado:
Ello provoca barros, que complican la funciones del operario y de nuestras máquinas, obteniendo menos kilos de recogida en el día... vamos lo que viene siendo un día poco rentable.
Sí amigos el dicho que dice: "Nunca llueve a gusto de nadie" en el campo es absolutamente cierto, pero para eso esta nuestra profesionalidad. Os regalamos esta bonita estampa:
miércoles, 19 de diciembre de 2012
FINCA TERMINADA
Hola amigos!!
Por fin hemos terminado de recolectar la primera finca de esta campaña, lo que significa que estos olivos comienzan a tener su merecido descanso, que es igual de necesario que el de cualquier ser humano. Una vez que terminemos de recolectar toda la aceituna en todas las fincas que gestionamos comenzaremos a preparar la campaña para el año siguiente mediante las labores de corte y recogida de ramón (las cuales mostraremos en su momento).
Pero lo cierto es que nuestra responasabilidad radica en estos momentos en una buena recolección de aceituna, que no solo es el mero hecho de cogerla... sino también de controlar todos y cada unos de los costes que supone esta actividad en concreto, por ello en Fag Agro nuestro Departamento de Dirección Técnica está plenamente coordinado con Administración y Desarrollo que se encarga de controlar todos los costes con nuestros sistemas avanzados de Gestión Agricola.
Por fin hemos terminado de recolectar la primera finca de esta campaña, lo que significa que estos olivos comienzan a tener su merecido descanso, que es igual de necesario que el de cualquier ser humano. Una vez que terminemos de recolectar toda la aceituna en todas las fincas que gestionamos comenzaremos a preparar la campaña para el año siguiente mediante las labores de corte y recogida de ramón (las cuales mostraremos en su momento).
Pero lo cierto es que nuestra responasabilidad radica en estos momentos en una buena recolección de aceituna, que no solo es el mero hecho de cogerla... sino también de controlar todos y cada unos de los costes que supone esta actividad en concreto, por ello en Fag Agro nuestro Departamento de Dirección Técnica está plenamente coordinado con Administración y Desarrollo que se encarga de controlar todos los costes con nuestros sistemas avanzados de Gestión Agricola.
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